KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY - VEGAN

KVĚTÁK
MRKEV
CIBULE
HLADKÁ MOUKA
(STROUHANKA)
SŮL, PEPŘ
PAŽITKA
(KURKUMA)
OLEJ
(POHANKA)


- uvaříme květák, rozsekáme či rozdrtíme na kaši
- hrnek pohanky namočíme v trochu vody, aby nabobtnala (stačí 10 minut)
- mrkev a cibuli očistíme, mrkev syrovou nastrouháme
- cibuli nakrájíme na drobno, můžeme krátce osmahnout
- vše promícháme, přidáme kurkumu, sůl, pepř, 6 (nebo více) vrchovatých lžíc mouky, pažitku
- vytvarujeme karbanátky, obalíme ve strouhance
- smažíme na oleji z obou stran

+ BRAMBORY + KMÍN