MRKVOVÝ DORT - VEGAN

8-10 ks MRKVE
MOUČKOVÝ CUKR
JAVOROVÝ SIRUP nebo VANILKOVÝ EXTRAKT nebo AGÁVE
POLOHRUBÁ MOUKA
SKOŘICE
SŮL
PRÁŠEK DO PEČIVA
BANÁN - 1x
OLEJ
VLAŠSKÉ OŘECHY
CITRÓNOVÁ ŠŤÁVA


TĚSTO:
banán + 1 hrnek cukru + 1 lžička javorového sirupu
- třeme v misce
- můžeme přidat půl hrnku sój. mléka, aby to nebylo drobivé

- pak přidáme:
1 a čtvrt hrnku oleje
2 hrnky polohrubé mouky
4 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
2 lžičky skořice
3 hrnky nahrubo nastrouhané mrkve
1 hrnek vlašských ořechů

- dortovou formu vymazat olejem a vysypat hrubou moukou
- péct cca 1 hodinu na 175°C
- nechat vychladnout
- pak podélně rozpůlit - natřít půlku polevy, přiklopit, dort potřít zbytkem polevy
(dát na vál na pečící papír, teče to všude kolem)

POLEVA:
1 hrnek moučkového cukru (nebo méně)
1 lžička javorového sirupu
1 lžíce šťávy z citronu
- rozmíchat v trošce vody

- nejlepší je až druhý nebo třetí den (první se zdá moc přeslazený, ale přes noc se to rozleží)