SLANÝ CUKEŤÁK - VEGAN

1/2 velké CUKETY (500 - 700 gramů)
50 gramů TEMPEHU nebo SÓJ. SALÁMU
2 dcl DĚTSKÉ KRUPIČKY nebo HRUBÉ MOUKY (můžeme přidat, pokud by to bylo moc řídké)
2 lžíce POLOHRUBÉ MOUKY
1 dcl OLEJE
CIBULE
2 stroužky ČESNEKU
PETRŽELOVÁ NAŤ
MRKEV
1 lžička KMÍNU, PEPŘE
2 lžičky MAJORÁNKY, SOLI
PRÁŠEK DO PEČIVA


- cuketu oloupat a nastrouhat nahrubo, vydlabat pecky!
- tempeh a cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme

- smícháme zvlášť krupičku, mouku a prášek do pečiva
- pak smícháme se zbytkem ingrediencí, nejlépe ručně

- péct asi 45 minut na 200°C