ZELENINOVÉ KARBANÁTKY - VEGAN

3x MRKEV
1x CELER
1x PETRŽEL
TOFU - NATURAL
1x CIBULE
ČESNEK
HLADKÁ MOUKA
HRAŠKA
OLEJ
PEPŘ
SŮL
+ další KOŘENÍ - např. GYROS nebo KURKUMA

- mrkev, celer, petržel, cibuli a česnek očistíme, oloupeme a nakrájíme, vše rozmixujeme s tofu
- do směsi přidáme odhadem sůl, pepř, koření a mouku
- ve skleničce rozmícháme malou lžičku hrašky s troškou vody a přidáme do směsi

- připravíme si plech - vymažeme ho olejem a dáme předehřát troubu
- směs dobře promícháme, nejlépe ručně a tvarujeme karbanátky

- pečeme na cca 190-200°C asi tak 20-30 minut