VEGANSKÁ CIZRNOVÁ POLÉVKA

CIZRNA 250g
CIBULE
PÓREK
SÓJOVÁ SMETANA
ČESNEK
SŮL
PEPŘ
ŘÍMSKÝ KMÍN
KORIANDR
ZELENINOVÝ BUJÓN
ČERVENÁ ČOČKA
OLEJ

- cizrnu přes noc namočíme do vody
- druhý den vodu slijeme a cizrnu dáme do nové vody vařit cca na 1 hodinu, nebo déle, dokud nebude měkká
- oloupeme a nakrájíme cibuli a pórek, krátce orestujeme na pánvi na oleji
- cca po 50 minutách vaření přidáme do hrnce k cizrně trochu červené čočky, cibuli a pórek
- na závěr přidáme smetanu, koření a česnek na drobno