TOFU
Tofu je sražené sójové mléko. To se vyrábí mixováním nabobtnaných sójových bobů.
Tofu natural (bílé) se dá jakkoli ochutit dle libosti, dá se však zakoupit i tofu už ochucené, např. uzené (např. k zelí) či marinované. To stačí už jen ohřát a přímo konzumovat.
Bílé tofu je nejlepší naložit do oleje a koření, případně pokapat sójovou omáčkou, worchestrem, přidat česnek atd. a poté krátce osmahnout.
Rozmixované se dá výborně použít do karbanátků či pomazánek.
TOFU NATURAL ALFA BIO
- Billa
- DM drogerie
- Tesco
- prodejna zdravé výživy Praha/Strašnice/Starostrašnická 164/38
SÓJA
Sója je luštěnina bohatá na bílkoviny.
Dá se zakoupit nejčastěji ve formě nudliček, granulátu či plátků. Je levná a její příprava je poměrně snadná.
Stěžejní je správná příprava, protože když to někdo neumí, sója nemá prakticky žádnou chuť a to je velká škoda. Když se správně okoření, pochutnávají si i masožrouti.
Příprava - cca 15 min povaříme ve vodě se solí (kdo chce, může přidat zeleninový bujón nebo jiné koření), po vychladnutí VYMAČKÁME přebytečnou vodu (pakliže se tak neučiní, nechytne už žádnou chuť a je to divné) a naložíme do marinády - pokapeme sójovou omáčkou, případně worchestrem, přidáme nějaké koření - nešetříme! (nejraději mám gyros/grilovací/kari + česnek), můžeme i pár lžic hořčice, pak zalijeme trochou oleje a pěkně promícháme, necháme odležet alespoň půl hodiny (ale klidně můžeme nechat i přes noc) a pak lehce osmahneme.
Hodí se do jakéhokoli jídla místo masa.
SÓJOVÉ NUDLIČKY BONA VITA
- Billa
- Tesco
- Albert
TEMPEH
Tempeh vzniká fermentací sóji. Je ceněn pro svou velkou výživovou hodnotu, je bohatý na proteiny, vitamíny a vlákninu.
SMAŽENÝ TEMPEH
- prodejna zdravé výživy Praha/Strašnice/Starostrašnická 164/38
UZENÝ TEMPEH
- Billa
- Vegan Market Černá Labuť/Praha
SEITAN
Seitan je rostlinná bílkovina z pšeničné mouky. Je lehce stravitelný a výživný.
Dá se vyrobit doma, z mouky a vody, nebo zakoupit už hotový. Ten už stačí jen ohřát/nakrájet/ochutit dle libosti.
Používá se místo masa a hodí se ke všemu - do omáček, směsí, gulášů, může být libovolného tvaru od nudliček až po řízky.
- prodejna zdravé výživy Praha/Strašnice/Starostrašnická 164/38
ROBI
= zkratka pro rostlinnou bílkovinu
- robi "maso" není tučné a je lehce stravitelné
- kupuje se jako polotovar
DÁLE RŮZNÉ POLOTOVARY, které stačí většinou jen ohřát - zakoupíte ve Zdravých výživách atd.
VEGAN "ŘÍZEK" S CITRÓNEM A PEPŘEM
- Vegan Market Černá Labuť/Praha
Tofu je sražené sójové mléko. To se vyrábí mixováním nabobtnaných sójových bobů.
Tofu natural (bílé) se dá jakkoli ochutit dle libosti, dá se však zakoupit i tofu už ochucené, např. uzené (např. k zelí) či marinované. To stačí už jen ohřát a přímo konzumovat.
Bílé tofu je nejlepší naložit do oleje a koření, případně pokapat sójovou omáčkou, worchestrem, přidat česnek atd. a poté krátce osmahnout.
Rozmixované se dá výborně použít do karbanátků či pomazánek.
TOFU NATURAL ALFA BIO
- Billa
- DM drogerie
- Tesco
- prodejna zdravé výživy Praha/Strašnice/Starostrašnická 164/38
SÓJA
Sója je luštěnina bohatá na bílkoviny.
Dá se zakoupit nejčastěji ve formě nudliček, granulátu či plátků. Je levná a její příprava je poměrně snadná.
Stěžejní je správná příprava, protože když to někdo neumí, sója nemá prakticky žádnou chuť a to je velká škoda. Když se správně okoření, pochutnávají si i masožrouti.
Příprava - cca 15 min povaříme ve vodě se solí (kdo chce, může přidat zeleninový bujón nebo jiné koření), po vychladnutí VYMAČKÁME přebytečnou vodu (pakliže se tak neučiní, nechytne už žádnou chuť a je to divné) a naložíme do marinády - pokapeme sójovou omáčkou, případně worchestrem, přidáme nějaké koření - nešetříme! (nejraději mám gyros/grilovací/kari + česnek), můžeme i pár lžic hořčice, pak zalijeme trochou oleje a pěkně promícháme, necháme odležet alespoň půl hodiny (ale klidně můžeme nechat i přes noc) a pak lehce osmahneme.
Hodí se do jakéhokoli jídla místo masa.
SÓJOVÉ NUDLIČKY BONA VITA
- Billa
- Tesco
- Albert
TEMPEH
Tempeh vzniká fermentací sóji. Je ceněn pro svou velkou výživovou hodnotu, je bohatý na proteiny, vitamíny a vlákninu.
SMAŽENÝ TEMPEH
- prodejna zdravé výživy Praha/Strašnice/Starostrašnická 164/38
UZENÝ TEMPEH
- Billa
- Vegan Market Černá Labuť/Praha
SEITAN
Seitan je rostlinná bílkovina z pšeničné mouky. Je lehce stravitelný a výživný.
Dá se vyrobit doma, z mouky a vody, nebo zakoupit už hotový. Ten už stačí jen ohřát/nakrájet/ochutit dle libosti.
Používá se místo masa a hodí se ke všemu - do omáček, směsí, gulášů, může být libovolného tvaru od nudliček až po řízky.
- prodejna zdravé výživy Praha/Strašnice/Starostrašnická 164/38
ROBI
= zkratka pro rostlinnou bílkovinu
- robi "maso" není tučné a je lehce stravitelné
- kupuje se jako polotovar
DÁLE RŮZNÉ POLOTOVARY, které stačí většinou jen ohřát - zakoupíte ve Zdravých výživách atd.
VEGAN "ŘÍZEK" S CITRÓNEM A PEPŘEM
- Vegan Market Černá Labuť/Praha
Komentáře
Okomentovat