ARAŠÍDOVÁ OMÁČKA - VEGAN

1x CIBULE
2x CUKETA
ZÁZVOR - kousek (3cm)
ARAŠÍDOVÉ MÁSLO - 2-4 lžíce
ČESNEK - 4 stroužky
ZELENIN. BUJÓN
OLIVOVÝ OLEJ

+ TEMPEH nebo UZENÉ TOFU
+ RÝŽE


- oloupeme a nakrájíme na kousky cibuli a cukety, dáme smažit na olej na velkou pánev
- později přidáme nakrájený česnek a zázvor, chvilku prosmažíme a pak zalijeme vodou (aby vše bylo ponořené)
- vhodíme bujón, po chvíli přidáme arašídové máslo, promícháváme
- pokud máme, můžeme přidat i pár arašíd vcelku na ozdobu