500g POLOHRUBÁ MOUKA
300 dl ROSTLINNÉ (SÓJOVÉ) MLÉKO
2x BÍLÁ HOUSKA
SŮL
DROŽDÍ (1x BALÍČEK SUŠENÉHO)
- v misce promícháme mouku a sušené droždí, přidáme jednu lžíci soli
- housky nakrájíme na kostičky, přidáme do směsi a zalijeme mlékem
- důkladně prohněteme rukama
- necháme cca 5-15 min odpočívat
- připravíme si opravdu velký hrnec (zdvojnásobí to svou velikost) s vodou, dáme vařit
- pak mokrýma rukama (důležité, jinak se lepí) rozdělíme těsto napůl a formujeme dva válce
- ty dáme vařit - po chvilce je důležité je něčím odlepit ode dna
- vaříme cca 30-40 min, dle velikosti válců
- průběžně chodíme knedlíky obracet, aby se uvařily rovnoměrně z obou stran
- po uvaření krájíme a podáváme
+ SEGEDÍN
+ SVÍČKOVÁ
+ KOPROVKA
Komentáře
Okomentovat